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爐邊會籌備會

  
其實這次爐邊會和我壓根就沒有關係
爐主由Pen,Davie,James擔任
場地則由Green協助
並邀請了資深的扶輪夥伴Wok.Lee來一同加入籌備

剛好那天下午和Green去出遊視察然後回到石牌場
恰恰正在現場討論場地事宜和會勘
Davie也邀晚上吃飯
就這樣A到一餐
會議後我分配的工作是爐邊會當天上去喇D賽就可以了...喇低賽可以吃一餐可以說是相當划算
  

Davie是個很熱情的朋友
把他家裡有含酒精能喝的都拿出來了
Pen嫂和Davie的夫人和女兒都加入準備晚餐的行列
可以預期是很精采的一餐

  

 
不到十分鐘好菜就上桌了
Pen嫂的"金瓜米粉佐芫荽"和Davie嫂的"海風白蝦"
特別要強調能夠快速處理這麼多的菜餚
要感謝Wok.Lee提供的"掌廚"系列鍋具
"掌廚"的鍋具因為有加鈦金屬在不鏽鋼鍋的材料中
所以硬度很高,摔不壞
通常買一組鍋具可以用一輩子
所以Wok.Lee說他的困擾是一個客戶只能作他一次生意...

  
接著還有Davie早上從菜市場買回來的紅條魚
清蒸很讚啦
還有竹筍,豬腳,炒花枝
  

 
最後這道壓軸一定要特別介紹
由Davie親自下廚烹調的
"法式頂級紅酒燴和豚"

讓大家見識到Davie的廚藝
  
 因為Davie的丈人在坪林種茶葉兼養蜜蜂
所以這個虎頭蜂藥酒也是相當甘醇

最後介紹Davie家的廚房
我喜歡這個地板的配色
明亮整齊的感覺
以上介紹完畢
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